Тема гаджетов в современной жизни одна из самых противоречивых и вызывает много сильных эмоций. Принято считать, что время у экранов надо беспощадно ограничивать, несмотря на то, что гаджеты используются и для самообразования, дают возможность расширить и углубить интересы. Да, они могут занимать важное место и в жизни ребенка. Есть несколько причин, почему не стоит бояться гаджетов.
Человек, занимающийся самообучением, сам выбирает, что и как изучать. Во все более популярном сегодня семейном образовании родители предоставляют детям множество способов и инструментов для изучения. Такое образование построено на том, чтобы дать как можно больше вариантов и свободы в обучении. Случается, что детям позволено выбирать из очень ограниченного круга предметов и возможностей. Именно запрет гаджетов закрывает доступ к самому большому окну в мир.
Кроме игр, которые иногда очень неплохо способствуют обучению, ребенок может создавать собственные странички и блоги, искать ответы на любые вопросы (двадцать лет назад не было такого объема доступной информации), общаться с друзьями, вступать в сообщества людей, которые делятся опытом и интересами. Ко всему этому сложно получить доступ без гаджетов. Современная жизнь тесно связана с новыми технологиями, знакомые в интернете становятся друзьями в реальной жизни, на многие встречи и события приглашения рассылаются через интернет, важные открытия – от глобальных научных исследований до личных повседневных наблюдений – опубликованы в интернете.
Иногда люди готовы горой стоять за детство без экранов: «Разве ты не видишь, к чему это ведет?» – «Вижу. К новым возможностям».
И пока многие убеждены, что есть серьезные научные доказательства плохого воздействия экранов на детей (спасибо псевдонаучным исследованиям для желтой прессы), в реальности все куда сложнее. По большей части страх экранов оказывается старым добрым страхом всего нового. Влияние современных технологий на человека до конца не изучено, и все же наблюдается склонность оценивать это влияние через страх, а не науку.
Существует представление, что если одни пользователи неплохо уживаются с гаджетами, то другие становятся безнадежно зависимыми, если их строго не контролировать. Термин «зависимость» любят употреблять в любой ситуации: ценящему полный контроль приписывают невроз и навязчивое состояние, быстро устающему ставится какое-нибудь расстройство в качестве диагноза, проводящему у экрана «больше, чем можно» времени втирают про зависимость. Любая деятельность может быть доведена до крайности, но выделять зависимость от видеоигр как одно из самых опасных расстройств без серьезных исследований по этому поводу нерезонно. И пока родители жаждут сделать за детей правильный выбор, в конечном счете, дети будут сами делать свой выбор относительно всего. Так не лучше ли научить их самоорганизации? А если цель – самоорганизация, то наверняка имеет смысл позволить детям как можно больше выбирать самостоятельно до того, как им придется столкнуться с этим во взрослом возрасте. Чтобы научить делать правильный выбор, нужно позволить выбирать, а не заставлять следовать инструкциям.
Интернет – самое большое хранилище информации, аналогов которому не было за всю историю человечества. Учитывая это, странно ограждать детей от гаджетов. Что касается «просто» игр на компьютере, приставке или телефоне, то критики обходят стороной их позитивный аспект. В зависимости от жанра игры могут улучшить пространственно-зрительное восприятие, краткосрочную и долгосрочную память, способность удерживать в памяти большее число элементов, критическое мышление, навык решения проблем, скорость реакции, навык общения.
Самая распространенная картинка в головах противников гаджетов – прилипший к экрану зомби, не реагирующий на окружение, – не отображает действительность. Игры, видео, социальные сети, блоги и что угодно еще – экранное время это чаще всего время общения.
В семейном образовании принято осуждать недостаток социализации. То есть страх о том, что дети не обмениваются мнением и опытом со сверстниками. Интернет же предоставляет такую возможность, не привязывая при этом ребенка к конкретному учреждению. В культуру включаются (помимо реальных, осязаемых вещей) виртуальные площадки, YouTube каналы, видеоигры, социальные сети и блоги. Находить единомышленников и друзей со всей планеты – одно из преимуществ интернета.
Конечно, упор можно делать и на процветающие в интернете расизм, сексизм, гомофобию и так далее. Мудрый взрослый может использовать это как способ научить критически оценивать информацию, побуждать к дискуссиям, рассматривать такие понятия в реальности.
Главное правило: не презирать и не бояться детских увлечений. Если позволить детям иметь собственные интересы, они будут попробовать сначала одно, потом другое, и пусть кому-то это покажется скучным и пустым. Со стороны сложно увидеть, что дают подобные интересы человеку. Если бы они были действительно бессмысленными, человек бы не увлекался. Задача родителя вовлечься, попытаться разделить эту привязанность, тогда ему откроется скрытый смысл этих увлечений. Если обесценивать чужие интересы, можно лишиться возможности заглянуть в мир ребенка, разрушить зарождающуюся связь.
Девушка проводит бесконечно много времени, листая Фейсбук, просматривая видео или читая длинные статьи. Она сама для себя отмечает, что сидит уже слишком долго, ноги затекли, и следовало бы лечь спать пораньше, или неплохо бы прогуляться, пока солнце еще не зашло. Это ее собственные решения, последствия долгого времени у экрана она действительно ощущает. (Сравните с наказаниями, которые родители и считают «последствиями».)
Научить самодисциплине – значит дать случиться реальным последствиям.
Есть большая разница между родителями, вмешивающимися в реальные проблемы, и родителями, самовольно устанавливающими запреты, чтобы почувствовать контроль и предотвратить вероятные проблемы в будущем. Есть разница между «Ты уже слишком долго играешь, давай займемся чем-нибудь другим» и жестким ограничением экранного времени до двух часов в день. Есть разница между решением не давать двухлетке слишком увлекаться видеоиграми и решением полностью запретить доступ к целой категории игр и развлечений.
Когда автоматически решено, что гаджеты хуже любого другого времяпровождения, возникают множество ненужных конфликтов: гаджеты и книги, гаджеты и игры на улице, гаджеты и семейное время. Гаджеты стали запретным плодом: чем больше запрещают, тем больше хочется. Противопоставленные таким образом «хорошие» интересы стали восприниматься как обязанность.
Суть в том, что в запрете экранов часто звучит фальшь. Например, родитель весь день проводит, уткнувшись в телефон или компьютер, и читает при этом нравоучения о пользе прогулок. Чтобы привить любовь к прогулкам, чтению, учебе, родителю следует самому получать от них удовольствие. Если мы ставим общество и семью как действительно важные вещи, нужно научиться их ценить вместе.
Время для выбора елки подходит. В мыслях все чаще возникает ощущение праздника. Становится дилемма какую елку выбрать. Живые вроде жалко. Для начала разберемся, где купить, на что обращать внимание. Плюсы и минусы сами станут понятны.
Живая лесная красавица
Живую елку можно срубить в лесу. Правда это запрещено законом. По одной простой причине, если каждый начнет рубить елки, то лес исчезнет. Другое дело, когда деревья на Новый год рубит лесничество. Взамен они сажают новые, тем самым восполняя лес. Срубив елку самостоятельно, никто не станет сажать деревья, поэтому дорога за лесной красавицей только на елочный базар. Там большой выбор. Благоприятное время покупки, не раньше 25 декабря. В тепле елка может скинуть иголки. Дольше всех может простоять пихта 14 и более дней, сосна будет стоять 12 дней, на рынке в основном предлагают ели, они стоят до 10 дней.
На что обратить внимание при выборе дерева:
1. На срезе должна быть смола. Значит дерево срубили недавно. И стоять оно будет дольше.
2. Ствол прямой и толстый. Иначе будет ужасно смотреться и испортит новогоднее настроение.
3. Высота дерева. Соседи не оценят ваше предложение прорубить к ним окно в потолке. Да и зачем лишние хлопоты по отпиливанию ствола.
4. Дерево должно визуально должно нравиться.
Выбор сделан, покупка едет домой. Если дом рядом с рынком, то тут нет никаких проблем. Связанную елку, нижним концом можно донести до дома. Заходя в помещение, переворачиваем верхушкой вперед. Предстоит поездка на машине, продумываем все заранее. Для крупной елки понадобится багажник. Нет багажника, убираем заднее сидение. Дерево все равно выходит на улицу. Тогда хорошо закрепляем и перевозим согласно правилам ПДД.
Елка успешно добралась до дома, не следует ее сразу заносить в теплое помещение. Лучше пока поставить на балкон или в гараж, чтобы елка оттаяла с мороза. Когда елка заняла свое почетное место в комнате, пусть она немного постоит и распушится. Ничего не вечно и когда праздник подходит концу, приходит время убирать елку. Будет удобнее обрезать ветки, сложить их в мешок, туда же собрать осыпающиеся иголки и вместе со стволом вынести из дома. Так иголки не окажутся на коврике у соседей и не придется убирать.
Можно подумать, что все так сложно и принять это за минусы. Тогда, где тут плюсы:
1. Запах живой елки усиливает ощущение праздника. Возвращает в детство.
2. После праздника не нужно искать место, где хранить коробку с елкой.
3. Ставя живое дерево можно сделать чистку своего жилища. Лесная красавица — это кладезь полезных веществ, которые она испускает.
Искусственная елка – живой праздник
Тогда нужны ли искусственные елки. Как подойти к их выбору. В магазинах разбегаются глаза от ассортимента. Большие, средние, маленькие на стол, разных цветов, со святящимися иголками, со снегом (конечно, тоже искусственным). По качеству они тоже разные. Самые прочные из ПВХ, их любят подделывать, служат они не долго, года на 3 хватит. За качество отвечают елки из полипропилена. Они как настоящие. Стоимость выше соответственно. Для покупки следует выбирать проверенные места и не боятся спрашивать сертификаты качества. Тогда не будут потрачены зря деньги, будет сохранено здоровье. Запах может свидетельствовать о токсичности материала. У качественных елок иголки всегда крепко держатся на ветвях. Следует подергать за них. При сборке ветки не выпадают из ствола. Помнить нужно и то, что коробка должна быть целая и крепкая. Елку еще долгие годы нужно будет в чем-то хранить.
Установка елки должно начинаться с очистки ветвей от пыли. Все зависит от материала, полипропиленовые можно мыть, елки из ПВХ только протирать влажным полотенцем. Пока только одни плюсы, так как меньше мороки, а запах можно создать. Просто повесит пару ветвей живой елки. Можно уже в начале декабря поставить и не бояться, что опадут иголки. И такие елки не горят и не поранят ребенка, так как иголки совсем неколючие.
Взвесив все плюсы и минусы, оценив возможности всегда можно сделать выбор. В большом доме можно поставить несколько красавиц. Можно чередовать, год живая, год искусственная. Ведь у желаний есть свойство меняться. Новый год придет и будет праздник.
Гирлянды являются ярким и заметным атрибутом для оформления различных праздников или каких-либо объектов. Особенно актуальным данный предмет становится в преддверии новогодних праздников, так как сложно представить этот зимний праздник без множества разноцветных лампочек, отличающихся между собой размерами и принципом работы. Покупая гирлянды для различных целей важно, в первую очередь следует проанализировать критерии выбора, разобраться в их классификации, и выявить правила безопасного пользования этими изделиями. Такой подход позволит эксплуатировать лампочки подобного типа долго и без каких-либо последствий.
Перед выбором гирлянды стоит сначала определиться с их дизайном и завершающим результатом оформления, который планируется получить. Современные производители предлагают потребителем большое разнообразие подобных электрических продуктов из различной ценовой категории.
Классификация гирлянд
Выделают следующие разновидности гирлянд:
· светодиодные. Такая модель считается наиболее популярной и распространенной. Такие виды встречаются в изделиях для декорирования в новогодних стилях. Среди таких моделей встречаются гирлянды, устойчивые к влаге и пригодные для наружного применения;
· белт-лайт. Такой тип гирлянд чаще всего применяется при украшении фасадов сооружений, витрин магазинов, а также других уличных объектов. Такие изделия представляют собой комплекс цветовых крупногабаритных ламп, в различных цветах;
· гирлянда Дюралайт. Особенностью данного вида является наличие светодиодного шнура из ПВХ, который установленный в специальную трубу. Благодаря такой конструкции они являются универсальными и могут использоваться в качестве украшения для елок, витрин, а также при оформлении уличных деревьев, фасадов или статуй.
· клип-лайт. Такая гирлянда оснащена лампами накаливания небольшого размера. Такой стиль позволяет выполнять декорирование витрин и елок;
· строб- лайт гирлянды представляют собой систему из ксеноновых ламп, размещенных во влагоустойчивый короб. Их принцип работы можно сравнить со вспышкой фотоаппарата, так как излучение, также выполняется с определенной периодичностью. Использование такого освящения позволит привлечь внимание людей и неординарно оформить выставку или мероприятие;
· светодинамическая гирлянда является очень ярким экземпляром. Их работа похожа на процесс снегопада или взрыва фейерверка. Они состоят из маленьких лампочек, вмонтированных в надежный каркас.
Выбор и безопасность
Выбирая гирлянду среди представленных вариантов выше важно обращать внимания на некоторые параметры изделия: мощность, качество упаковки, особенности места, где будет применена гирлянда (елка, витрина, фасад здания). Покупая товар необходимо убедиться, что изоляция проводов надежна и безопасна и все лампочки функционируют в надлежащем режиме. При использовании таких приборов важно соблюдать все правила эксплуатации и не оставлять их работающие на длительное время года без присмотра и контроля.
Каждому было интересно заниматься каким-либо интересным занятием, хобби. Одним из таких занятий может быть производство алкоголя в домашних условиях. Кроме того, это позволит существенно экономить средства, если вы относитесь к любителям выпить — в настоящее время литр даже дешевой водки может обойтись в 500 рублей. Затраты на производство литра самогона не превысят пятидесяти рублей. К тому же изготавливая алкоголь своими силами, становиться возможным применение различных оригинальных рецептов, которые не встретить в ассортименте покупной алкогольной продукции. С помощью самогонного оборудования можно производить различные виды алкогольных напитков, в число которых входит как традиционный русский самогон, так и такие известные и популярные напитки, как джин, коньяк, виски. Кроме того, использование вторичной перегонки, ректификационной колонны и дефлегматора "сухопарника" позволит получить чистейший спирт, который является основным компонентом такого замечательного напитка, как водка.
Чем хорош самогонный аппарат "Малиновка"
Самогонный аппарат "Малиновка" — всегда качественное оборудование, изготавливаемое из пищевой нержавеющей стали и пищевого силикона. Она устойчива к воздействию кислот и щелочей, а также не выделяет в напиток вредных веществ. Кроме того, самогонные аппараты "Малиновка" надежны и легки в использовании. В аппарате используются металлические термодатчики, которые безопасны и не ломаются от воздействия слишком высоких температур. Кроме того, можно приобрести самогонный аппарат с сухопарником "Малиновка", конструкция примененного дефлегматора позволит получить алкоголь наиболее высокого качества и обладающий естественным вкусом, поскольку он хорошо задерживает сивушные масла и прочие нежелательные примеси. Помимо всего прочего, самогонные аппараты "Малиновка" выпускаются в вариантах для использования в местах, не имеющих проточной воды, например, для дачи. В конструкции таких аппаратов предусмотрен бак для воды, которая используется для охлаждения паров этанола. Ну и цены на продукцию "Малиновка" достаточно демократичны.
Выгодно купить самогонный аппарат "Малиновка" можно в нашем магазине
В интернет-магазине "Gad-Get" можно приобрести самогонное оборудование от производителя и по доступным ценам. Качество проборов гарантировано. Гаджет предлагает самогонное оборудование различных типов и производителей, однако если вам нужен качественный дистиллятор с сухопарником и по приемлемой цене — обратите внимание на продукцию "Малиновка".
Брага, из которой изготавливают самогон содержит, помимо необходимого этилового спирта также и большое количество различных не особо полезных примесей, которые называют сивушными маслами. Помимо вреда для здоровья эти вещества портят вкус и запах самогона. Для избавления от сивушных масел применяется многократная дистилляция, дистилляция с использованием ректификационной колонны, однако первый способ достаточно трудоемок, а ректификационная колонна может увеличить расходы на самогонное оборудование. Удовлетворительный результат в очистке самогона дает дефлегматор, он же — сухопарник.
Что представляет собой самогонный аппарат с сухопарником
Самогонный аппарат состоит из перегонного куба, куда заливается брага и холодильника-змеевика, в котором пары спирта охлаждаются проточной водой. Для улучшения качества получаемого напитка между кубом и холодильником устанавливают сухопарник. Он представляет собой герметичную емкость, в которой пары спирта и сивушных масел охлаждаются в результате большинство примесей, температура кипения которых выше, чем у этанола, остаются внутри дефлегматора. Еще лучшие результаты даст самогонный аппарат с двумя сухопарниками.
Также существует такая конструкция, как самогонный аппарат с разборным сухопарником — разборная конструкция позволяет с легкостью чистить дефлегматор, кроме того, внутри такого сухопарника можно положить различные ароматизаторы, которые придадут этанолу особый аромат — это могут быть различные пряности или фрукты.
Приобретайте у нас!
Самогонный аппарат с сухопарником можно купить в интернет-магазине Magnovar, который специализируется на продаже самогонного оборудования. Самогонный аппарат с двумя сухопарниками, включая и самогонные аппараты с разборным сухопарником можно купить в нашем интернет-магазине по привлекательной цене. Кроме того, мы предоставляет надежное и качественное оборудование ведущих производителей — челябинские самогонные аппараты "Магарыч", Уральское оборудование "Malinovka" и других проверенных производителей. Покупайте самогонный аппарат с сухопарником у нас и не пожалейте потраченных средств. Ведь у нас вы встретите только качественное оборудование, только приемлемые цены, только удобную доставку.
Среди способов улучшения качества самогона имеются различные методы — самыми известными является повторная дистилляция и дистилляция с использованием сухопарника. Однако все они не дают возможности изготовления чистого спирта, который пригоден для изготовления качественной водки. Получить чистый спирт 96% можно с помощью ректификации.
Что такое ректификация
Ректификация, вопреки распространенному мнению, не является повторной перегонкой. Этот процесс имеет совершенно иную природу и представляет собой пропуск пара через ректификационную колонну. Пар попадает внутрь активной зоны, которая наполнена специальным наполнителем, осаждающим различные примеси и сивушные масла, ацетон и прочие вредные примеси. Получаемый в результате ректификации спирт обладает крепостью 96% и абсолютно чист. Его можно использовать для приготовления такого напитка, как водка — ведь основная прелесть водки в том, что она является наиболее чистым алкогольным напитком, в котором, в идеале, должна находиться только вода и чистейший спирт, а также для различных спиртовых настоек, приготовление которых предполагает использования спирта высокой концентрации. Можно приобрести как отдельно ректификационную колонну и установить ее самостоятельно, так и приобрести уже готовый самогонный аппарат с ректификационной колонной. Можно применять ректификационную колонну для спирта — в чем ее основное предназначение, так и использовать для простой дистилляции. Ректификационная колонна пригодна для самогона, поскольку позволяет просто пропустить пар через себя, производя обычный дистилляционный процесс. В данном случае можно получить на выходе традиционный самогон и другие виды напитков, производимых методом перегонки, такие как коньяк, виски, кальвадос и, конечно, традиционный русский самогон.
Дистилляционную колонну купить можно в нашем интернет-магазине
В ассортименте интернет-магазина Гаджет, специализирующемся на продаже самогонного оборудования, можно приобрести как ректификационные колонны, так и уже готовый самогонный аппарат с ректификационной колонной. Мы продаем только качественный товар от проверенных производителей, притом по доступным ценам. Приобретая ректификационную колонну у нас вы не пожалеете о покупке и потраченных средствах.
Как правильно выбрать самогонный аппарат? Что нужно знать о видах и принципах работы этих устройств? Попробуем разобраться.
Итак, вы решили: «Все, хватит травиться магазинным алкоголем, пора производить собственный! ». И это вы решили правильно. Но с чего начать, ведь рецепты крепкого алкоголя требуют и определенного оборудования? Что делать новичку, как не растеряться и приобрести именно тот самогонный аппарат, который необходим: с минимальными затратами, но отличного качества и без лишних «прибамбасов»? Всем новичкам «Мой продукт» дает совет: читайте побольше полезной информации, общайтесь на форумах, и только потом определяйтесь с покупкой! Основной минимум важной информации вы почерпнете из данной статьи.
Окунемся в историю
Что за умница додумался изобрести первый самогонный аппарат, и когда это произошло? Доподлинно неизвестно, но фактически еще в древнем Египте было нечто похожее на дистиллятор, с помощью которого получали эфирные масла. Увы, для получения алкоголя столь полезное оборудование египтяне применять не додумались, считая заботу о красоте и здоровье превыше увеселения. Зато в сем деле преуспели арабы, за что Европа до сих пор им благодарна, ведь что такое аламбик, мы знаем лишь благодаря им.
С древности и до современности самогонные аппараты претерпели немало изменений внешне, но принцип действия остался почти неизменным: нагреть брагу для отделения спиртосодержащих паров, их конденсат охладить и получить на выходе самогон (спирт).
Из чего только наши русские умельцы не изготавливали аппараты! А особенно в период маратория на самогоноварения, ведь запчасти для хорошего аппарата достать было невозможно, да и грозило уголовной ответственностью с конфискацией имущества (в том числе, и «рабочего» оборудования). В ход шли и кастрюли, и банки, самовары и пылесосы, даже использованные баллоны от бытового газа! Существовала (да и сейчас, наверняка, никуда не делось) двойная классификация самогонных аппаратов: со змеевиком и без него.
Змеевик – особая трубка, соединяющая два сосуда – с перегоняемой брагой и так называемый «холодильник».
Именно такова простейшая конструкция самогонного аппарата. Сосуд с брагой нагревается, а пары, проходя по трубке, охлаждаются во втором сосуде, превращаясь снова в жидкость, но уже более концентрированную по содержанию спиртов. Через хвост змеевика спирт медленно вытекает в подставленную емкость. Так получают спирт-сырец, который после приходится еще доводить до ума всевозможными хитростями, так как в нем полно вредных примесей и сивушных масел. Конечно, сейчас известно о дробной перегонке, о способах очистки, но тогда об этом не особо-то знали, оттого и травились чуть не поголовно.
Какой самогонный аппарат выбрать можно было несколько десятков лет назад – об этом не задумывались, потому и сооружали перегонные аппараты, которые сегодня кажутся даже нелепы. Например, без змеевика: «пирамида». «Пирамида» выглядела так: в большую кастрюлю наполовину наливали бражку, сверху ставили сито, на него – такую же по диаметру кастрюлю с выбитым дном. На сито ставили чашки-плошки. Сверху возгруждали тазик с ледяной водой. Брагу нагревали, пары поднимались вверх, но, встретившись с холодным дном таза, конденсировались и падали в чашки. Получался самогон. Правда, качество его оставляло желать лучшего.
Брага кипела постоянно, продукты распада дрожжей попадали в самогон, еще и кипятились чашки-плошки… жуть, конечно!
Дистиллятор.
Что такое дистиллятор, наверняка, знают даже те, кто только задумывается о производстве домашнего алкоголя. На всякий случай, поясню: это простой современный аппарат для дистилляции самогона, усовершенствованная и доработанная конструкция змеевичных аппаратов из «древности».
Выглядит дистиллятор так: перегонный куб, конденсатор и емкость для готового продукта. Куб может быть изготовлен из чего угодно, лишь бы в него можно было наливать и все это нагревать. Часто для домашнего изготовления дистилляторов для куба используют кастрюли, бидоны, особо популярны скороварки. Главное для куба – герметичность и способность выдерживать высокие температуры. Конденсатор – это и есть наш старый знакомый змеевик: его можно изготовить самим, например, из медной трубки от старого холодильника. Емкость для готовой продукции берется любая, главное, чтоб чистая и устойчивая. Что такое дистиллятор промышленного производства? Это – отсутствие головной боли по поводу «из чего бы сделать? » и просто подарок для тех, кто мастерить-то умеет не особо. Пошел в магазин да купил себе аппарат по душе – благо их видимо-невидимо! Есть уже со встроенным ТЭНом, которые нагревают все сами, стоит включить вилку в розетку, а есть и такие, которые как самодельные, требуется устанавливать на плиту.
Еще до того, как выбрать самогонный аппарат, стоит рассчитать заранее, на какой объем производства рассчитывается он. Заливать брагу доверху в него нельзя, примерно треть должна остаться для пара.
Сколько хотите спирта в итоге, от этой цифры и отталкивайтесь, придерживаясь формулы:
Объем готового продукта = ((объем куба – 1/3 незаполняемого места) – 80% отходов производства) – 20% готового продукта.
То есть в 20-ти литровый куб можно залить около 14 л браги, а в итоге получить около 2, 5 л самогона. Есть ли смысл покупать такой большой куб, когда браги ставится немного?
Классификация самогонных аппаратов-дистилляторов:
классические: прямоточные и змеевиковые;
вертикальные.
В чем разница? В классических аппаратах пар подается в змеевик, а охлаждающая жидкость находится снаружи. В вертикальных охлаждающая жидкость проходит в змеевик, а пар поступает в дефлегматор (холодильник). Считается, что у вертикальных производительность выше почти в 4 раза, так как в них больше площадь охлаждения, да и крепость на выходе больше, так как пар проходит внутри колонны.
Непрерывная бражная колонна.
Еще одно понятие, с которым может столкнуться новичок-винокур, размышляя, как выбрать самогонный аппарат, – НБК (непрерывная бражная колонна). Это новинка на рынке самогонного оборудования, впрочем, успевшая завоевать сердца мастеров домашнего винокурения.
Устройство НБК: куб, вертикальная колонна, парогенератор, холодильник, узел отвода переработанной браги, насосы. На чем основан принцип действия? Бражка непрерывным потоком с помощью насоса подается в колонну, а снизу парогенератор поставляет пар. Опускаясь по трубке, брага, контактируя в паром, теряет спирт, который, поступая в холодильник, конденсируется, а отработанная брага сливается в канализацию.
В чем преимущество НБК? Процесс перегонки ускоряется, экономится электричество, расход воды на охлаждение.
Перегнать можно большой объем сусла, при этом весь процесс проходит аккуратно, чисто. Самогон получается гораздо качественнее, чем из обычного перегонного куба, ведь брага не успевает кипеть так, чтобы дрожжи выделяли вредные вещества.
Однако и без минусов никак: из-за непрерывной подачи нельзя отсечь «головы» («хвосты» еще можно умудриться). Без вторичной перегонки все равно не обойтись.
Аламбик или дистиллятор?
Сегодня продвинутые винокуры все чаще говорят об аламбиках. Что такое аламбик? По сути, это тот же дистиллятор, только более «благородный», что ли… С его помощью делают, например, коньяк или виски.
Конструкции аламбика и дистиллятора схожи, однако аламбик гораздо красивее внешне, да и изготовлен он не из чего придется, а из меди. Сегодня очень популярны португальские аламбики ручной работы. Нужен ли вам именно аламбик или сойдет обычный дистиллятор?
Перегонный куб в аламбике есть, паропровод и конденсатор – все как в простейшем аппарате! Но аламбик первоначально предназначен для перегонки вина (хотя и брагу перегонит на ура), и его конструкция – так называемый «шлем» поверху – не позволяет взвесям скапливаться по углам. Кроме того, большую роль играет материал, из которого изготовлен аламбик – это медь. Поэтому дистиллят лучше сохраняет аромат исходного сырья, ведь медь не вступает в реакцию с парами. Кроме того, она обладает свойствами разрушать токсины, которые образуются из цианидов, содержащихся во фруктовых косточках, если речь идет о плодово-ягодной браге, и поглощает серосодержащие соединения и продукты распада дрожжей при кипении. В общем, продукт из аламбика получается чище и ароматней.
А по цене аламбик минимум вдвое дороже средненького дистиллятора промышленного производства. По сути, переплачиваем за красоту. Если руки растут откуда следует, превосходные рецепты крепкого алкоголя можно воссоздать на самом простеньком дистилляторе. А хочется сохранить органолептические свойства сырья, достаточно в простом дистилляторе заменить наполнитель с нержавеющего на медный – и вот уже вкус конечного продукта едва ли отличим от самогона из аламбика.
Ректификатор.
Хочется готовить алкоголь не абы какой, а чистейший? Не самогон, а водку? Тогда необходимо узнать, что такое ректификатор.
Ректификация – способ, позволяющий получить спирт в домашних условиях. Это не повторная дистилляция, как ошибочно полагают некоторые; процесс ректификации основан на взаимодействии потока жидкости (спирта-сырца, разведенного водой до 40%) и паров (спиртовых). Обычной дистилляцией как спирт-сырец не чист, он все равно останется самогоном. Хотя, если постараться, можно переработать его в виски, коньяк или бренди. Но водки из него не получить, нужна ректификация, а для ректификации и нужен ректификатор или, как еще называют, ректификационная колонна.
Состоит колонна из испарительного куба, вертикальной трубки (царги) из нержавейки и дефлегматора (или, в народе, холодильника).
Принцип действия таков: в кубе брага под воздействием нагрева начинает испаряться, пары по царге поднимаются кверху, охлаждаясь и конденсируясь в дефлегматоре. Конденсат называют флегмой. Часть флегмы отбирается, проходя по концевому охладителю дефлегматора, и стекает в приемную емкость. Но большая часть флегмы по царге стекает снова в куб, встречаясь на пути с поднимающимся паром, происходит тепломассообмен. В результате его пары выстраиваются в колонне по принципу: легкокипящие сверху, снизу – тяжелые. Встроенный регулятор отбора позволяет медленно и последовательно собирать конденсат. Это очень ответственный этап: нужно успеть отобрать «головы» и не забыть про «хвосты». Лишь основная часть спирта («тело») является пригодной в употребление и безопасной для здоровья. Правильный расчет фракций можно
произвести с помощью калькулятора для начинающих винокуров но чем опытнее винокур, тем меньше нуждается он в расчетах, доверяя собственному обонянию и встроенному в ретификатор термометру.
Ректификационную колонну можно изготовить самостоятельно. Но для этого необходимо хорошо разбираться в физике и отлично понимать принцип работы колонны. Новичкам совет – отправляйтесь в хороший магазин! Кстати, там же можно найти аппарат с медной царгой – вот и аламбик не понадобится!
Без чего можно приготовить самогон, а без чего нельзя?
Как выбрать самогонный аппарат, не переплачивая за то, что может и вовсе не пригодиться новичку? Все вышеперечисленные типы аппаратов мы рассмотрели с минимальным и обязательным набором деталей. Что же можно добавить еще, чтобы получить высококачественный продукт?
Термометр.
Обязательная деталь, и чем он точнее, тем качественней будет готовый продукт. Регулировать температуру при перегонке важно: не догреешь – перегонка не начнется; перегреешь – сивушные масла попадут в продукт из-за высокой скорости испарения.
Сухопарник (дефлегматор). Что такое сухопарник? По сути, это герметичная емкость, соединенная трубками с перегонным баком и холодильником. Пар, двигаясь от бака, попадая в сухопарник, закипает повторно, и более легкий выходит к холодильнику, а тяжелые сивушные масла задерживаются в сухопарнике. Используя правильно сухопарник, можно избежать повторной перегонки. Весьма полезная вещь!
Дополнительный сухопарник (отстойник). Вовсе не обязателен, но позволяет задержать еще часть вредных веществ, с которыми не справился первый сухопарник. Если планируется дополнительная очистка самогона, в принципе, бесполезен.
Феро-магнитное дно для всех типов плит. Прилично надбавляет цену аппарату, обещая, что предотвратит смещение куба или опрокидывание с плиты. Но, если не устраивать вокруг работающего аппарата диких скачек, он и так никуда не денется. Но для подстраховки, в принципе, если средства позволяют, — почему бы и нет?
Банка для ароматизации.
В принципе, ароматов особо-то пары спирта нахвататься просто не успевают. Лучше потом облагородить готовый напиток, настояв его на травах или плодово-ягодных.
Видя в покупателе неуверенного новичка, любой продавец попытается всучить кучу дополнительных «штучек», уверяя, что без них никуда. Совет: отправляйтесь за покупкой с более опытным винокуром, а на сэкономленные средства можно прикупить закуски для дегустации своего первого продукта.
Скоро наступит пора отпусков, поэтому активно отдыхающим будет полезно знать, какие гаджеты украсят отдых. Если вы относитесь к прослойке современных людей, то у вас обязательно есть смартфон, планшет и сервер, но они не очень удобны в путешествии. Лучше поговорим о других гаджетах, которые сделают любой отдых веселей.
Экстремальные спортсмены, снимающие свои прыжки и полеты, породили такой феномен, как action-камеры. Они выглядят как маленькие компактные камеры, прикрепленные на одежде и снимающие все подряд, что видят вокруг вас. Если вы приехали на курорт, чтобы полетать с парашютом или покататься на серфинге, то этот своеобразный видеоригестратор обязательно должен быть в вашем багаже, чтобы было, что вспомнить. Моделей action-камер на рынке сегодня предостаточно, продвинутые образцы позволяют снимать видео в FullHD формате. При выборе гаджета обратите внимание на его корпус, его задача защищать от проникновения пыли и влаги, ведь неизвестно, где вы захотите с ним заниматься активным отдыхом.
После занятий экстремальным спортом, наверное, захочется просто отдохнуть на пляже, и тут вам обязательно захочется музыки. Времена, когда мускулистые парни ходили с огромными бумбоксами на плече, уже прошли зато у нашего поколения появилась портативная колонка, которая может обеспечить небольшую компанию качественной музыкой вдалеке от цивилизации. Чтобы транслировать любимые композиции, достаточно смартфона с подборкой песен. Меломаны полагают, что портативная колонка не сможет обеспечить достаточный звук, но даже в самых миниатюрных вариантах, колонка, прикрепленная на столе, начинает вибрировать, создавая низкие частоты. Звучание получается вполне внушительным, и нет сомнений, что начнет танцевать весь пляж. При выборе портативной колонки обратите внимание на защитный корпус, так как гаджет будет касаться песка и мокрых вещей. Любители качественного звука должны изучить широту воспроизводимого диапазона, потому что колонки выпускают под разные вкусы и потребности.
Предлагаем купить сыроварню.
Сыроварение, сыроделие. ...
Приготовление сыра в домашних условиях кажется делом сложным, но, если вы решились на сырный эксперимент, то будете вознаграждены полученным результатом и удивлены простотой процесса.
Удобные формы оплаты. Доставка по России, а так же по странам Таможенного союза ЕАЭС,
Обмен/возврат 14 дней.
Предлагаем купить Шприц колбасный
Вкусные Колбаски за 10 минут? Это реально. Получи Восторг от друзей и близких.
Вы можете выбрать горизонтальный или вертикальный колбасный шприц. Принцип работы этих механизмов достаточно прост: в цилиндр аппарата помещают заранее приготовленный фарш, специальный поршень проталкивает продукт к воронке, на которой надета оболочка. Колбасные шприцы отличаются размерами выходных воронок, что позволяет найти подходящую модель для изготовления сосисок или колбас.
Удобные формы оплаты. Доставка по России, а так же по странам Таможенного союза ЕАЭС,
Обмен/возврат 14 дней.