Для чего нужна очистка углем!?
Уголь практически полностью убирает все сивушные масла и нежелательные примеси из вашего напитка.
Придает напитку прозрачность.
Уголь БАУ-А изготавливается из – древесины березы, под воздействием водяного пара при температуре около 800 – 950°С с последующим дроблением на чешуйки.
Раскрывает вкус и аромат.
При использовании древесного угля сокращается время выдержки напитков.
Ускоряется окисление содержащихся в дистилляте кислот. При взаимодействии их со спиртом образуются эфиры, придающие напитку типичный вкус хорошего выдержанного виски.
Способ применения:
1 – 1,5 ст. ложки активированного угля (на 500 мл жидкости) засыпать в емкость, хорошо взболтать и дать отстояться более 1 часа. Перед употреблением отфильтровать смесь напитка с сорбентом через салфетку или фильтровальную бумагу.